こんばんは！晩酌ブロガーのたなしょーです。
今回の晩酌メニューは、「豚肉のハワイアンソテーとビール」の組み合わせ。
「肉 x ビール」のペアリングで酔いしれていきます。
生ビールは、サッポロビール(株)の「ゴールドスター」を使用。
ゴールドスターの魅力は、下記の記事でも紹介しています。
【レシピ】豚肉のハワイアンソテー
豚肉のハワイアンソテーは、以下のレシピで作成しました。
(市瀬悦子さん著の「今夜のひとつま」を参考にして)
【材料】
豚肉 … 250g
サラダ油 … 大さじ1/2
オレンジマーマレード … 大さじ2
醤油 … 大さじ1
料理酒 … 大さじ1
こしょう … 適量
【作り方】
①フライパンにサラダ油を引いて、豚肉を焼き色がつくまで焼く。
②料理酒、醤油、オレンジマーマレードを加え、仕上げにこしょうを加えてからめる。
【食レポ】激うま！豚肉のハワイアンソテーをレビュー
それでは実食！
くうううぅぅぅ～～。
口いっぱいに広がる照り焼きの甘味！
普段は見慣れない味だけど、たぶんこれが南国気分ってやつなんだろうなあ（笑）
何といっても、味付けのオレンジマーマレードがすごい！
豚肉にオレンジ風味を加えて、ほのかな甘酸っぱさを程よく演出してくれます。
ゴールドスターも最高です。
“ビール風味のコク”と”ハワイアンソテーの甘ダレ感”が絶妙にマッチして、感動の余韻が止まりません。
これぞ幸せのミルフィーユ（笑）。
飲んでもハッピー、食べてもハッピー。
そんな晩酌メニュー、至高のおつまみとして今夜の食卓にいかがでしょうか！
【晩酌のお供】never young beachを聴きながら
晩酌中は、never young beachの「明るい未来」を聴きながら。
陽気なメロディに、明るい未来を思い描くザ・ポジティブソング。
夏フェス行きたくなりますねえ。
会社員つらい日々だから、こういう曲に励まされます。
ぜひ聴いてみてください。
