こんばんは！晩酌ブロガーのたなしょーです。
今回の晩酌は、「コンビーフとキャベツのポン酢風味」と「ウイスキー」の組み合わせです。
ウイスキー × お肉のペアリングとなっております。
ウイスキーは、ジョニーウォーカー 赤 レッドラベルをストレートで飲みます。
【晩酌メニュー】コンビーフとキャベツのポン酢風味&ウイスキー
コンビーフとキャベツのポン酢風味は、以下のレシピで作成しました。
(Tarzan No.726 2017年9月28日号を参考)
レシピ：コンビーフとキャベツのポン酢風味
【材料】
・コンビーフ … 1缶
・キャベツ… 3枚分
・油… 大さじ1
・酒… 大さじ1
・ポン酢… 適量
【作り方】
①油を熱したフライパンに、コンビーフとざく切りにしたキャベツを入れ、酒を加えて炒める。
②火が通ったらポン酢を加え、器に盛りつける。
それでは実食！
くあああああああ。
めちゃくちゃうまいです！！
コンビーフの旨味とキャベツの甘味のデュエットが織り交ぜる極上のハーモニー（笑）。
タンパク質も豊富にとれるので、健康的なおつまみなのも押しポイントです。
ウイスキーとも相性抜群！！
口の中に残るポン酢風味が良いたれ感を演出して、その余韻がウイスキーのフルーティー感と重なることでもう箸が止まらなくなります。
しっぽりと酔いしれるには抜群の効果を発揮する晩酌メニューです。
ぜひご自宅でお試しあれ！！
【晩酌のお供】おすすめのドラマ
晩酌中は、「シリコンバレー シーズン4」を観ながら。
主人公リチャード・ヘンドリクスとその仲間たちが、「パイド・パイパー」という会社を起こして、起業の聖地シリコンバレーで奮闘するコメディードラマなのですが、かなり笑えて面白いです。
メンバー同士の成長と絆の深さを実感しながら、やっとシーズン4まで来ました（笑）。
それにしても起業ってかっこええ。
ぜひシーズン1から見てみてください。
