今回ご紹介するウイスキーは、松井酒造合名会社が製造する「鳥取 バーボンバレル」です。
本記事では、
・家飲みで買うお酒を探している方
・晩酌メニューに悩んでいる方
に向けて、鳥取バーボンバレルの特徴や味わいをご紹介します。
鳥取バーボンバレルとは
鳥取バーボンバレルとは、松井酒造株式会社が製造するブレンデッドウイスキーです。
発売開始は、2017年6月。
オーク材の小さな新樽を使用し、バニラや果実を連想させる甘く華やかな香りとスパイシーでフルーティーな口当たりがやみつきになるウイスキーになっています。
熟成過程において、バーボンを1回寝かせた樽を使い、ウイスキーに独特の香りをつける「バーボンバレル」と呼ばれる製法を用いられているのが特徴的です。
【商品情報】
容量:500ml
アルコール度数:43度
種類:ブレンデッドウイスキー(モルト、グレーン)
樽の種類:ホワイトオーク
製造:松井酒造合名会社
松井酒造公式URL:https://matsuiwhisky.com/
価格は500mlにしては少し割高の1,000〜2,000円台となっています。
AEONなどのスーパーマーケットなどで取り扱いされている店舗があります。
立ち寄ったお店で見かけた際は、ぜひ手に取ってみてください!
松井酒造について
鳥取 バーボンバレルの製造を手掛ける松井酒造合名会社は、1910年に設立された酒造メーカーです。
本社は大阪府に構えおり、製造を担う工場は、鳥取県の倉吉蒸留所にあります。
倉吉蒸留所は、中国地方の最高峰でもある大山の麓に位置しており、大自然の伏流水を使用したウイスキー造りが可能です。
「暮らしよし」が語源となったと言われる倉吉。
日本海側に位置した寒暖差の大きい気候が、ウイスキーの熟成に適していると言われる地です。
本記事で紹介している鳥取バーボンバレルの他にも、「倉吉」ウイスキーが有名です。
また、松井酒造はウイスキーの他、焼酎や梅酒、スピリッツの製造も行っています。
松井酒造のボトラーズ参入について
松井酒造は、自社でのウイスキー蒸留を行っておらず、原酒を他社から購入し、自社でブレンド、割水、ボトリングして販売する、いわゆるボトラーズとしてウイスキー業界に参入した酒造メーカーです。
ボトラーズとは、自社以外の蒸留所から原酒を樽ごと、またはタンク等に移し替えて購入・保管し、自社で瓶詰めして販売することです。
鳥取バーボンバレルをテイスティング、評価してみた
飲み方は、ストレート・水割り・ハイボールを試してみました。
【色】
オレンジ色
【香り】
メープルや黒蜜、バニラの甘い香り
【味】
・ストレート
舌触り良くマイルド。
スパイシーなアルコール感の後、林檎っぽいフルーティーな味わいがまろやかに透き通っていきます。
みずみずしく透明感ある喉越しが楽しめます。
・ハイボール
穀物感が増し、ビールみたいな麦っぽさを感じました。
クリアでフレッシュな爽快感があります。
・水割り
ストレートに比べてフルーティーな甘さが薄まり、穀物っぽい味わいが強くなります。
おすすめの飲み方
ストレートがおすすめです!
フルーティーな味わいをお楽しみください。